おうち時間の過ごし方 2021/11/08 (月)

緊急事態宣言が解除され一か月が過ぎ、人出も多くなってきましたね。
コロナ禍のこの2年でおうちにいる時間が増え、私はおうち時間で大好きなシフォンケーキ作りを始めることにしました。
どうせ作るなら、ベイキングパウダーを使わず作りたい。
メレンゲだけで膨らむようにするため泡立て方や材料の分量を変えたりオーブンの温度や焼成時間を変えたり、
と何度も失敗を繰り返し今では満足のいくシフォンケーキが焼けるようになりました。
何事もあきらめずに続けることって大事ですね。

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