パン教室に通い始めました！ 2019/05/30 (木)

お友達がパン教室を開いているので、先月、興味本位で体験コースに行ってみたら、楽しくて楽しくて…。
その場で、月に1回通うことを決めてきてしまいました（笑）

今月のレッスンは、「ウインナーロール」「抹茶ホワイト」「メープルグラノーラ」の3品を作ってきました。
パンは、「生地をこねて→1次発酵→ベンチタイム→成型→2次発酵→焼き上がり」と、いくつかの段階を経て完成させます。
それぞれタイミングが重要で、早くても遅くてもおいしいパンは焼きあがりません。
「パン」の奥深さを痛感して参りました。

私ども相続ラウンジでのお仕事も「タイミング」が重要になることが多くあります。
特に生前対策は、財産を所有していらっしゃる方が、認知症と診断されてしまったり、お亡くなりになられては何もできなくなってしまいます。
生前のお元気な時にしか対策が取れないのです。
「財産」というとてもデリケートな内容なので、ご家族間でもお話しづらいこともあると思いますが、「エンディングノート」や「生前対策」を後ろ向きなことととらえず、『ご家族に想いを届ける手段』と前向きにご検討いただけたら思います。

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