旬なお菓子 2023/02/20 (月)

2月になり、暖かく感じる日も増えました。春はもうすぐですね。

イベント毎にその時に食べる物がありますね。
節分は、豆や恵方巻。バレンタインはチョコレート。ひな祭りはひなあられ。
私はひな祭りの時期に楽しみにしている菓子があります。

いがまんじゅうです。
つぶあん又はこしあんを米粉で包み、表面に着色したもち米をつけた愛知県三河地方の郷土菓子だそうです。
愛知には他にもおこしもの（呼び方は色々あるようです）という米粉を使った菓子もあるそうです。

そういえば、私の地元長崎県には桃カステラという、ひな祭りの菓子がありました。
桃の形をしたカステラの上に、蜜で桃を彩ったすごく甘い菓子です。
初節句のお祝い返しに頂き、甘いもの好きの祖母と一緒に食べていました。
色々調べると、ふるさと納税の返礼品の中で見つけてしまいました。毎年頼んでしまいそうです。
各地にひな祭りにちなんだ郷土菓子がありそうですね。

12月に発表された税制改正大綱。まだまだ旬な話題ですね。
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